Ragoût de boeuf, d'orge et de champignons à la mijoteuse

Placer les pommes de terre dans une grande casserole et couvrir d'eau. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles s'effondrent presque, environ 20 minutes. " "Pendant que les pommes de terre cuisent, chauffer l'huile d'olive dans une poêle moyenne à feu moyen-vif. Ajouter le steak et le faire dorer de tous les côtés, 5 à 7 minutes au total.

Verser le bouillon de boeuf et la soupe condensée au fond d'une mijoteuse et réglez sur Low Ajouter de l'orge Égoutter les pommes de terre et ajouter à la casserole Ajouter le steak, y compris le jus de cuisson et l'huile, puis l'oignon, les champignons, l'ail, l'origan, le sel et le poivre.

Couvrir et cuire à feu vif pendant 1 heure. Ajouter les légumes surgelés et continuez la cuisson jusqu'à ce que l'orge et les légumes soient tendres et que le steak soit bien cuit, environ 2 heures de plus.