Poulet rôti chinois avec sauce

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C)

Placer le poulet dans une rôtissoire. Garnir de sauce soja et cuire à 400 degrés F (200 degrés C) pendant 30 minutes; réduire le feu à 350 degrés F (175 degrés C) et cuire au four pendant 1 heure.

Arroser le poulet d'huile et cuire encore 10 minutes. Retirer le poulet du four, le placer sur un plat et le garder au chaud.

Pour faire la sauce : Placer la sauce sur la lèchefrite sur la cuisinière ; verser le bouillon de poulet dans la casserole et porter à ébullition, en remuant fréquemment, en grattant des morceaux de sauce soja caramélisée. Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et l'eau et mélanger ; mélanger ce mélange dans une rôtissoire et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé et une belle sauce épaisse est faite. Servir avec du poulet rôti.