Poulet mariné épicé

Dans un grand bol en verre, mélanger la sauce piquante, la moutarde et le jus de citron. Ajouter le poulet et mélanger pour enrober. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole Retirer le poulet de la marinade et faire sauter dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit bien doré des deux côtés Ajouter le reste de la marinade et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit tendre et glacé et que le jus soit clair Retirer le poulet Transférer dans une assiette/plat de service Faire bouillir le reste de la marinade pendant 5 minutes pour éliminer la possibilité de bactéries, puis verser dessus poulet.