Poulet Cordon Bleu II

Prep:: 15 mins Cook:: 45 mins total:: 1 hour Portions:: 6 Rendement :: 6 portions
Poulet Cordon Bleu II
🧮

Besoin de convertir des mesures ?

Utilisez notre calculatrice de cuisine pour tasses, grammes et plus.

→

Ingrédients

6 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau
6 tranches de fromage suisse
6 tranches de jambon
3 cuillères à soupe de farine tout usage
1 cuillère à café de paprika
6 cuillères à soupe de beurre
½ tasse de vin blanc sec
1 cuillère à café de granulés de bouillon de poulet
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
1 tasse de crème fouettée épaisse
📱

Voulez-vous avoir cette recette toujours à portée de main ?

Découvrez notre application : enregistrez vos favoris, partagez et bien plus encore.

▶
DISPONIBLE SUR Google Play
→

Préparation

1

Piler les poitrines de poulet si elles sont trop épaisses. Placer une tranche de fromage et de jambon sur chaque poitrine à 1/2 pouce des bords. Replier les bords du poulet sur la garniture et fixer avec des cure-dents. Mélanger la farine et le paprika dans un petit bol et couvrir les morceaux de poulet.

2

Chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif et cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés. Ajouter le vin et le bouillon. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter 30 minutes, jusqu'à ce que le poulet n'est plus rose et le jus est clair.

3

Retirez les cure-dents et transférez les poitrines dans une assiette chaude. Mélangez la fécule de maïs avec la crème dans un petit bol et mélangez lentement dans la casserole. Faites cuire en remuant jusqu'à épaississement et versez sur le poulet. Servez chaud.

Avis et Évaluations 💬

Donnez votre avis

Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐