Cannoli Aux pépites de chocolat

Dans un grand bol, mélanger le fromage ricotta avec 1 tasse de sucre à glacer jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Ajouter les amandes, les pépites de chocolat et la liqueur d'amande.

Verser délicatement dans des coquilles de cannoli (ou un tube à douille), remplir du centre vers l'extérieur.

Saupoudrer des assiettes individuelles de sucre glace et de cacao, ou saupoudrer de cannoli. Garnir de cerises.