Poulet Lo Mein Avec Brocoli

Name: Poulet Lo Mein Avec Brocoli
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau, coupées en lanières; 3 cuillères à soupe de fécule de maïs; 2 cuillères à soupe de sauce soja; ½ cuillère à café de gingembre moulu; ¼ cuillère à café de poudre d'ail, ou au goût; ½ livre de spaghettis; 3 cuillères à soupe d'huile végétale (facultatif); 1 petit oignon émincé; 3 branches de céleri émincées; 2 carottes finement tranchées; 1 tasse de bouquets de brocoli; 1 cuillère à soupe d'huile végétale (facultatif)

Ingrédients

3 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau, coupées en lanières

3 cuillères à soupe de fécule de maïs

2 cuillères à soupe de sauce soja

½ cuillère à café de gingembre moulu

¼ cuillère à café de poudre d'ail, ou au goût

½ livre de spaghettis

3 cuillères à soupe d'huile végétale (facultatif)

1 petit oignon émincé

3 branches de céleri émincées

2 carottes finement tranchées

1 tasse de bouquets de brocoli

1 cuillère à soupe d'huile végétale (facultatif)

Information nutritionnelle

Par portion: 326 calories, protéines 18,5 g, glucides 37,1 g, lipides 11,2 g, cholestérol 33,6 mg, sodium 368,1 mg.

Préparation de la recette

Mélanger les lanières de poulet, la fécule de maïs, la sauce soja, le gingembre et la poudre d'ail dans un grand sac en plastique refermable.

Enrober le poulet de marinade, faire sortir l'excès d'air et sceller le sac.

Réfrigérer pendant 1 à 1 1/2 heures.

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Cuire les spaghettis dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits mais fermes sous la dent, environ 12 minutes.

Égoutter.

Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile végétale dans une grande poêle sur feu moyen.

Retirer le poulet de la marinade et secouer l'excédent ; cuire et incorporer l'huile chaude jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre, environ 5 minutes.

oignon, céleri, carottes et brocoli.

10.

Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile végétale, si nécessaire.

11.

Couvrir et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant de temps en temps, environ 5 minutes.

12.

Mélanger les spaghettis dans le mélange de poulet et les légumes ; couvrir et cuire à fu ego lent pendant 5 minutes de plus.