Poulet au four Thermidor

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C)

Dans un grand bol résistant à la chaleur, mélanger le poulet, le céleri, les pois, les châtaignes d'eau, 1/4 tasse d'amandes, le poivron, l'oignon, le poivron, le vin et le jus de citron . Mélanger ensemble.

Dans une casserole, chauffer le lait et la soupe à feu doux, en remuant. Verser le mélange de soupe et de lait dans un bol contenant le mélange de poulet et bien mélanger. Verser ce mélange dans un plat allant au four légèrement graissé de 9 x 13 pouces. Garnir de chapelure .

Cuire la cocotte au four préchauffé pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'elle bouillonne. Saupoudrer de fromage et cuire 5 à 6 minutes de plus. Saupoudrer le 1/4 tasse d'amandes restantes sur le dessus et servir.