Name: Poulet à la créole avec sauce à la crème de piment
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 4 poitrines de poulet désossées et sans peau; 2 cuillères à café d'assaisonnement cajun ou créole; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 boîte (10,75 oz) de soupe au poulet condensée Campbell's® (régulière ou sans gras à 98 %); ½ tasse d'eau; 1 boîte (4 onces) de piments verts hachés; 1 cuillère à café de jus de citron vert; ¼ tasse de crème sure; Riz blanc ordinaire à grains longs cuits chauds

Ingrédients

4 poitrines de poulet désossées et sans peau

2 cuillères à café d'assaisonnement cajun ou créole

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 boîte (10,75 oz) de soupe au poulet condensée Campbell's® (régulière ou sans gras à 98 %)

½ tasse d'eau

1 boîte (4 onces) de piments verts hachés

1 cuillère à café de jus de citron vert

¼ tasse de crème sure

Riz blanc ordinaire à grains longs cuits chauds

Préparation

Assaisonner le poulet avec le sazón criolla.

Chauffer l'huile dans une poêle. Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ajouter la soupe, l'eau, les piments et le jus de citron. Chauffer jusqu'à ébullition. Laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Ajouter la crème sure et chauffer. Servir sur du riz.

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