Pollo Ranchero
Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile végétale
1 oignon haché
4 morceaux de poulet coupés
1 tasse de vinaigrette ranch
½ tasse d'eau
Préparation
1
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit tendre.
2
Ajouter le poulet et le faire dorer avec les oignons, en remuant pour éviter qu'il ne brûle. Ajouter la vinaigrette et l'eau ; réduire le feu à doux et laisser mijoter environ 1 heure, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et qu'il ne soit plus rosé à l'intérieur.
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