Poisson pané à la bière Done Great

Chauffer l'huile dans la friteuse à 365 °F (185 °C). Rincer le poisson, l'essuyer et assaisonner avec du sel et du poivre.

Mélanger la farine, la poudre d'ail, le paprika, 2 cuillères à café de sel et 2 cuillères à café de poivre. Ajouter l'œuf aux ingrédients secs. Incorporer graduellement la bière jusqu'à ce qu'une fine pâte se forme. Vous devriez être en mesure de voir le poisson à travers la pâte après l'avoir immergé.

Plongez les filets de poisson dans la pâte, puis déposez-les un à la fois dans l'huile chaude. Faire frire le poisson, en le retournant une fois, jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés. Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.