Prep: 15 mins
Cook: 25 mins
Total: 40 mins
Portions: 6
Rendement : 6 portions
Ingrédients
Information nutritionnelle
Par portion: 654 calories, protéines 32,7 g, glucides 50,2 g, lipides 34,9 g, cholestérol 229,6 mg, sodium 645,3 mg. -|-Préparation de la recette
1.
Mélanger la farine, la semoule de maïs et les épices citron-poivre ; réserver.
2.
Dans un autre bol, battre légèrement les œufs.
3.
Dans une grande poêle, faire fondre la margarine à feu moyen-vif.
4.
, Travailler un à la fois, tremper les filets dans l'œuf et les draguer dans la farine jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
5.
Cuire dans la margarine chaude, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
6.
Égoutter brièvement sur du papier absorbant et servir .
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