1.
Coupez les poivrons et retirez les côtes et les graines.
2.
Hachez les parties comestibles des poivrons ; mettez de côté.
3.
Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition.
4.
Ajoutez les poivrons, réduisez le feu et laissez mijoter.
5.
jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore fermes, environ 5 minutes.
6.
Égoutter et réserver.
7.
Chauffer le beurre dans une poêle moyenne.
8.
Faire revenir le poivron, l'oignon et le céleri hachés réservés jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 3 à 5 minutes.
9.
Ajouter les tomates broyées, la sauce tomate et l'ail Assaisonner de basilic, d'origan, 1 1/2 à thé de sel et 1/4 de cuillère à café de poivre Laisser mijoter à découvert pendant 10 minutes Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
10.
Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger l'œuf, 1 cuillère à café de sel, 1/4 de cuillère à café de poivre, sauce Worcestershire et parmesan.
11.
Mélanger ensemble la saucisse chaude, la saucisse douce, la chapelure et 1 tasse du mélange de sauce tomate, Utiliser À l'aide d'une poche à douille ou d'un poussoir à saucisses, remplir chaque poivron avec le mélange de viande.
12.
Placer dans une casserole de 3 pintes et verser le reste du mélange de sauce tomate sur les poivrons.
13.
Cuire à découvert dans un four préchauffé pendant 1 heure.
Biscuits aux croustilles II
Voir Biscuits aux croustilles IIRugelach sans sucre
Voir Rugelach sans sucreBiscuits À L'Avoine Et Raisins II
Voir Biscuits À L'Avoine Et Raisins II