Pfefferner Norwegian
Portions ::
30
Rendement ::
5 douzaines
Ingrédients
1 livre de beurre non salé
3 tasses de sucre blanc
3 cuillères à café d'ammoniaque de boulanger
1 tasse d'amandes finement hachées
3u2009½ tasses de farine tout usage
Préparation
1
Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre. Ajouter l'ammoniac en poudre et les amandes hachées. Pétrir dans la farine. Rouler la pâte en boules de 1 pouce et congeler 1 heure.
2
Préchauffer le four à 300 degrés F (150 degrés C). Sortez les cookies du congélateur et faites cuire pendant 30 minutes.
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