Name: Ginger Chicken Thai Inspiration
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ou plus au besoin; 3 gousses d'ail, hachées; 1 piment serrano, coupé en dés; 4 (5 oz) poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes; ¼ tasse d'eau; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de sauce aux huîtres; 1 cuillère à soupe de sauce de poisson; 1 paquet (8 onces) de champignons frais en tranches; 1 tasse de gingembre frais râpé

Ginger Chicken Thai Inspiration

Prep:: 15 min Cook:: 15 min Total:: 30 min Serves:: 4 Rendement :: 4 portions

Préparation

Faites cuire l'huile, l'ail et le piment serrano dans un wok à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 30 secondes. Ajoutez le poulet ; faites cuire et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit et ne soit plus rose, environ 7 minutes ; ajoutez de l'eau s'il est trop sec.

Ajouter sauces de soja, d'huître et de poisson. Ajouter les champignons et cuire pendant 4 minutes. Mettre le gingembre dans le wok et cuire encore 1-2 minutes.

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Ingrédients

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