petit déjeuner irlandais

Disposez les tranches de bacon en une seule couche dans une grande poêle. Faites frire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer. Faites frire des deux côtés. Retirez de la poêle, mais conservez la graisse.

Faites fondre le beurre dans la poêle. Cassez les œufs dans la poêle. , en prenant soin de ne pas casser les jaunes Disposez les tranches de tomates, les champignons et le pain dans la poêle Faites revenir doucement en remuant les champignons et les tomates de temps en temps Gardez le tout séparé Retournez le pain pour qu'il dore des deux côtés.

Lorsque les blancs d'œufs sont pris, mais les jaunes sont encore coulants, répartissez la moitié du tout sur 2 assiettes chaudes et servez aussitôt."] -| - Irish Breakfast