Pain doré croustillant

Chauffer la friteuse à 375 °F (190 °C)

Dans un grand bol, mélanger les œufs, le lait, le sucre, la cannelle et la vanille ; bien battre. Placer les cornflakes dans un autre bol. Tremper les tranches de pain dans le mélange d'œufs et presser dans les cornflakes.

Glissez délicatement les tranches de pain enrobées dans l'huile chaude. Faites-les frire de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Égouttez-les sur du papier absorbant et servez chaud .