Pâtes Avec sauce tomate crémeuse simulée

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Bien égoutter.

Pendant ce temps, dans un blender ou un robot culinaire, réduire en purée les poivrons rouges et jaunes rôtis, le tofu, les pâtes à la tomate, le bouillon de légumes, le vinaigre balsamique , et l'assaisonnement à l'italienne. Réserver.

Enduire une poêle moyenne d'un aérosol de cuisson. Cuire l'oignon, l'ail et les asperges à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes Ajouter de l'eau si nécessaire pour éviter qu'ils ne collent Ajouter les champignons, cuire 3 à 5 minutes , ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres et tendres Ajouter la sauce tofu, les tomates, le poivre noir Ajouter la pâte de piment épicée, si désiré Réduire le feu à doux et chaud.

Mélanger les pâtes avec la sauce et servir avec du parmesan.