Saumon cuit à la vapeur facile avec des légumes

1.

Combiner la sauce hoisin et la sauce sriracha dans un petit bol ; bien mélanger avec une fourchette.

2.

Placer le cuiseur à vapeur dans l'eau du wok pour faire sauter ; porter l'eau à ébullition.

3.

Placer le saumon dans le cuiseur à vapeur et arroser du mélange de sauce hoisin.

4.

Couvrir et cuire jusqu'à ce que le poisson s'émiette facilement à la fourchette, 7 à 10 minutes.

5.

Transférer le saumon dans une assiette; retirer le cuiseur vapeur.

6.

Égoutter l'eau et chauffer l'huile dans un wok à feu vif.

7.

Ajouter les légumes sautés avec le reste du mélange hoisin; cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.

8.

Servir au saumon.