Pâtes Avec sauce au thon
Prep::
15 mins
cooking::
25 minutes
Total::
40 minutes
Portions::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oignon émincé
2 gousses d'ail émincées
1 cuillère à soupe de câpres
1 boîte (14,5 onces) de tomates concassées
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe persil frais haché
¼ cuillère à café de flocons de piment rouge
2 boîtes (5 onces) de thon, égoutté
1 paquet (16 onces) de pâtes sèches
Préparation
1
Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu doux. Ajouter l'oignon et l'ail ; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajouter les câpres, les tomates, le jus de citron et le persil. Assaisonner de poivron rouge au goût. Laisser mijoter 3 minutes pour épaissir sauce. Incorporer le thon et faire chauffer.
2
Pendant que la sauce cuit, ajouter les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante rapide; cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Bien égoutter.
3
Mélanger les pâtes avec la sauce et servir.
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