Pâte à tarte feuilletée au beurre
Ingrédients
1u2009¼ tasse de farine tout usage
¼ de cuillère à café de sel
½ tasse de beurre, froid et coupé en dés
¼ tasse d'eau glacée
Préparation
1
Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel. Couper le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière. Ajouter de l'eau, une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que le mélange forme une boule. Envelopper dans du plastique et réfrigérer pendant 4 heures ou toute la nuit.
2
Étaler la pâte pour qu'elle s'adapte à un moule à tarte de 9 pouces. Placer la croûte dans le moule à tarte. Presser la pâte uniformément dans le fond et les côtés du moule à tarte.
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