Pâte à gâteau à l'eau chaude I

1.

Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sel, le lait et l'eau bouillante.

2.

Battre à la fourchette jusqu'à consistance lisse et crémeuse.

3.

Ajouter 2 tasses de farine et remuer en mouvements circulaires dans le bol jusqu'à consistance lisse.

4.

toute la farine est incorporée.

5.

Fait une base pour une tarte à double fond.