Patates douces confites au sirop d'érable

Portez une casserole d'eau à ébullition, ajoutez les patates douces. Continuez à faire bouillir jusqu'à ce qu'elles puissent être facilement percées avec un couteau, 15 à 20 minutes. 175 degrés C). Vaporiser un plat de cuisson de 8 x 8 pouces avec un aérosol de cuisson.

Bien écraser les pommes de terre dans un bol. Mélanger la cannelle, le sel, le poivre, la noix de muscade et le piment de la Jamaïque et mélanger avec les pommes de terre. Transférer sur la plaque à pâtisserie préparée .Mélanger le sirop d'érable et le beurre et arroser le dessus.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 5 à 10 minutes.