Purée de pommes de terre au beurre d'herbes

Placer les pommes de terre dans une grande casserole et couvrir d'eau salée ; porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 10 minutes. Égoutter.

Pendant ce temps, mélanger le beurre, le romarin, la sauge, le thym, et la marjolaine dans un grand bol allant au micro-ondes. Micro-ondes à puissance élevée jusqu'à ce qu'elles soient fondues, environ 30 secondes.

Ajouter les pommes de terre au mélange de beurre aux herbes. Fouetter avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit presque lisse et qu'il reste quelques grumeaux.