Name: Papa's Sunday Chili
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 boîtes (15 onces) de haricots rouges; 1 boîte (16 onces) de haricots rouges; 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés; ½ oignon doux, haché; 1 boîte (6 onces) de tomates pâte; 1 livre de bœuf haché; 1 livre de saucisse hachée; 1 pincée de cumin moulu, ou plus au goût; 1 pincée de sel d'ail, ou plus au goût; 1 pincée de poudre de chili, ou plus goûter goûter

Ingrédients

2 boîtes (15 onces) de haricots rouges

1 boîte (16 onces) de haricots rouges

1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés

½ oignon doux, haché

1 boîte (6 onces) de tomates pâte

1 livre de bœuf haché

1 livre de saucisse hachée

1 pincée de cumin moulu, ou plus au goût

1 pincée de sel d'ail, ou plus au goût

1 pincée de poudre de chili, ou plus goûter goûter

Information nutritionnelle

Par portion: 347 calories, protéines 21,8 g, glucides 26,6 g, lipides 17,6 g, cholestérol 54 mg, sodium 1046,1 mg.

Préparation de la recette

Mélanger les haricots rouges, les haricots chili, les tomates en dés, l'oignon et la pâte de tomate dans une grande casserole ; cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 10 minutes.

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.

Cuire et remuer le bœuf et la saucisse dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et friables, 5 à 7 minutes ; égoutter et jeter le gras.

Mélanger le bœuf et la saucisse dans le mélange de haricots ; assaisonner avec le cumin, le sel d'ail et la poudre de chili.

Réduire le feu à moyen-doux, couvrir la casserole et faites cuire le chili pendant 30 minutes de plus.