Panettone Français Toasts à la sauce mascarpone à l'orange
Ingrédients
1 panettone (12 onces)
1 contenant (8 onces) de fromage mascarpone
⅓ tasse de jus d'orange
⅓ tasse de marmelade d'orange
4 œufs
¼ cuillère à café de cannelle moulue
1 pincée noix de muscade moulue
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation
1
Couper le panettone en tranches de 1 pouce ; couper chaque tranche en 4 quartiers. Dans un petit bol, mélanger le mascarpone, la confiture d'orange et le jus d'orange. Dans un autre grand bol, fouetter ensemble les œufs, la cannelle et la muscade.
2
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Tremper le panettone dans le mélange d'œufs, en couvrant bien. Placer dans l'huile chaude; faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 3 minutes de chaque côté. Servir avec une sauce mascarpone à l'orange.
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