Pain aux bananes avec de la mélasse

Name: Pain aux bananes avec de la mélasse
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: PT1Heureet20M
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ tasse de beurre ramolli; 1 œuf; 1 tasse de mélasse; 2 tasses de purée de bananes; 1 tasse de farine de blé entier; ¾ tasse de farine tout usage; ½ cuillère à café de bicarbonate de soude; ½ cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de muscade moulue; ½ tasse de noix hachées (facultatif)

Prep: 20 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 heure et 20 minutes

Portions: 12

Yield: 1 pain 9x5

Information nutritionnelle

Par portion: 281 calories, protéines 3,9 g, glucides 43 g, lipides 11,7 g, cholestérol 35,8 mg, sodium 220,9 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser légèrement un moule à pain de 9 x 5 pouces.

Dans un grand bol, crémer le beurre.

Battre l'œuf, la mélasse et la banane.

Mélanger dans la farine la farine de blé entier, le tout- farine à usage unique, bicarbonate de soude, sel, noix de muscade et noix ; remuer jusqu'à homogénéité.

Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four préchauffé pendant 55 à 65 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.