Burritos savoureux pour le petit-déjeuner

1.

Placer la saucisse dans une grande poêle profonde.

2.

Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit uniformément dorée.

3.

Égoutter, en réservant 2 cuillères à soupe de jus; mettre la saucisse de côté.

4.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

5.

Ajouter les œufs et les piments verts dans la poêle ; cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les œufs soient brouillés et pris.

6.

Graisser légèrement un plat de cuisson de 9 x 13 pouces.

7.

Placer les tortillas sur le comptoir ou sur une autre surface propre.

8.

Garnir chaque tortilla de portions de saucisse, de fromage et de Enroulez les tortillas et placez-les, couture vers le bas, dans un plat allant au four.

9.

Chauffez la graisse de saucisse réservée dans la poêle.

10.

Saupoudrez de farine et remuez.

11.

Ajoutez le lait, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir.

12.

Versez la sauce sur les tortillas roulées.

13.

, Cuire au four préchauffé pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la sauce bouillonne.