Pain perdu farci au cheesecake aux framboises

Dans un bol, fouetter ensemble le lait, la vanille, le sucre et la cannelle dans les œufs battus jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Réserver. Dans un autre bol, fouetter ensemble la purée de framboises et le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse. Faire des "sandwichs" en coupant trancher chaque pain en deux et étaler le mélange framboise-fromage au centre, puis recouvrir de l'autre moitié." des deux côtés, environ 5 minutes. Saupoudrer de sucre glace et de noix de muscade. Servir immédiatement.