Pain doré croustillant
Ingrédients
8 tasses d'huile végétale pour la friture
6 tranches épaisses de pain blanc
2 œufs
1 tasse de lait
1 cuillère à soupe de sucre blanc
1 cuillère à café de cannelle moulue
1 cuillère à café d'extrait de vanille
2 tasses de céréales de flocons de maïs
Préparation
1
Chauffer la friteuse à 375 °F (190 °C)
2
Dans un grand bol, mélanger les œufs, le lait, le sucre, la cannelle et la vanille ; bien battre. Placer les cornflakes dans un autre bol. Tremper les tranches de pain dans le mélange d'œufs et presser dans les cornflakes.
3
Glissez délicatement les tranches de pain enrobées dans l'huile chaude. Faites-les frire de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Égouttez-les sur du papier absorbant et servez chaud .
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