Saucisse à déjeuner style paléo maison

Mélanger le porc haché, le sel kasher, le poivre noir, la sauge, le thym, le romarin, la muscade, le poivre de Cayenne et les flocons de piment rouge dans un bol. Pétrir avec les mains jusqu'à ce qu'ils forment 8 galettes.

Placer les hamburgers dans la poêle à feu moyen Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 8 à 10 minutes. Retourner les burgers et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, 5 à 8 minutes de plus.