Pain de maïs au fromage et au brocoli
Ingrédients
4 œufs
1 paquet (10 oz) de brocoli haché surgelé, décongelé et égoutté
1 tasse de fromage cottage
1 oignon haché
½ tasse de beurre fondu
1 (8,5 oz . ) sachet de semoule de maïs auto-levante
1 cuillère à café de sel
Préparation
1
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Graisser légèrement un plat de cuisson de 11 x 7 pouces.
2
Dans un grand bol, mélanger le mélange de semoule de maïs et le sel. Dans un autre bol, mélanger les œufs, le fromage cottage, l'oignon , et le beurre. Incorporer le mélange œuf-fromage au mélange de farine. Incorporer le brocoli. Verser la pâte dans le moule préparé.
3
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que lorsque vous insérez un cure-dent au centre du moule, il en ressort propre.
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