Pain aux courgettes
Pour ::
24
Rendement ::
2 pains de 9 x 5 pouces
Ingrédients
3 tasses de farine tout usage
3 œufs
2 tasses de sucre blanc
1 tasse d'huile végétale
2 tasses de courgettes râpées
1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
1 cuillère à thé moulue cannelle
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
¼ cuillère à café de levure chimique
½ tasse de crème sure
Préparation
1
Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graissez deux moules à pain de 9 x 5 pouces.
2
Battre les œufs, le sucre et l'huile. Mélanger les courgettes râpées, puis la crème sure. Mélanger la farine, la poudre à pâte, le soda , et la cannelle. Ajouter les pépites de chocolat ou les raisins secs (voir la note du cuisinier). Verser la pâte dans les moules préparés.
3
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un testeur inséré au centre de chaque pain en ressorte propre, environ 80 minutes. Laisser refroidir sur une grille.
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