Pain aux bananes de grand-mère

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graisser légèrement et fariner un moule à pain de 9 x 5 pouces.

Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, la muscade et le sucre blanc. Ajouter les œufs, compote de pommes, bananes et extrait de vanille. Ajouter les raisins secs et les noix si désiré. Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four préchauffé pendant 45 à 60 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du pain en ressorte propre.