Pain à l'ail rôti

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Couper le dessus des têtes d'ail de manière à ce que la pointe de chaque gousse soit exposée. Placer l'ail sur une plaque à pâtisserie et arroser d'huile d'olive. Cuire jusqu'à ce que l'ail soit tendre, environ 30 minutes.

Mettez le four à broil. Coupez le pain en deux horizontalement et placez le côté coupé vers le haut sur une plaque à pâtisserie.

Pressez les gousses d'ail de la peau dans un bol moyen. Incorporez le beurre, le persil et le parmesan jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Étalez sur les côtés coupés du pain.

Faire griller jusqu'à ce qu'il soit grillé, environ 5 minutes.