Name: Sauce au concombre fraîche Et léger
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 3 boîtes (10 onces) de tomates en dés et de piments verts, égouttés; 3 concombres, pelés, épépinés et hachés; 2 tomates roma (prunes), hachées (ou plus au goût); 1 bouquet coriandre fraîche, hachée; ¼ tasse d'oignon, haché, ou au goût; 1 piment jalapeno, épépiné et haché, ou au goût; sel kasher au goût

Sauce au concombre fraîche Et léger

Prep:: 25 mins Total:: 25 minutes Serves:: 20 Yield:: 20 portions

Ingrédients

3 boîtes (10 onces) de tomates en dés et de piments verts, égouttés

3 concombres, pelés, épépinés et hachés

2 tomates roma (prunes), hachées (ou plus au goût)

1 bouquet coriandre fraîche, hachée

¼ tasse d'oignon, haché, ou au goût

1 piment jalapeno, épépiné et haché, ou au goût

sel kasher au goût

Préparation

Mélanger les tomates en dés et les piments verts, les concombres, les tomates roma, la coriandre, l'oignon, le piment jalapeño et le sel kasher dans un bol. Servir immédiatement ; pour une meilleure saveur, réfrigérer pendant au moins une heure.

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