1.
Mélanger le saumon, le pain, l'oignon, la farine tout usage, l'œuf, le sel et le poivre.
2.
Former quatre galettes.
3.
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu vif.
4.
Cuire les burgers jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, environ 8 minutes .
5.
Égoutter brièvement sur du papier absorbant avant de servir.
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