Omelette Gourmet Hangover

Placer le bacon de dinde dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Cuire environ 30 secondes jusqu'à ce que la graisse commence à se détacher de la dinde. Ajouter l'ail et l'oignon, et cuire quelques minutes jusqu'à ce que l'arôme de l'ail ramollit et la dinde est bien cuite Ajouter les poivrons verts, rouges, jaunes et oranges, puis le basilic, le persil, la sauce Worcestershire et le poivre de Cayenne Cuire et remuer jusqu'à ce que les poivrons commencent à ramollir, environ 3 minutes Verser le whisky écossais et laisser mijoter jusqu'à évaporation . Gratter le mélange de poivrons dans un bol et garder au chaud.

Remettre la poêle sur la cuisinière à feu moyen-doux. Fouetter les œufs et la poudre de 5 épices jusqu'à consistance lisse. Verser dans la poêle et remuer brièvement jusqu'à ce que l'œuf commence à coaguler. Saupoudrer de Monterey Jack fromage et gouda.Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le fromage commence à fondre, puis c Disposer le mélange de poivrons sur la tortilla en une bande au centre. Replier les côtés de la tortilla sur la garniture et la glisser sur une assiette. Couper la tortilla en deux et saupoudrer chaque portion de salsa et de crème sure. Saupoudrez de ciboulette pour servir.