No Funny Steaks
Preparation::
10 minutes
Cook::
7 minutes
Additional::
2 heures
Total::
2 heures 17 minutes
Servit ::
6
Rendement ::
6 filets
Ingrédients
½ tasse de sauce soja
1 cuillère à soupe de sauce piquante
½ tasse de jus d'orange
6 gousses d'ail hachées
3 cuillères à soupe de zeste d'orange
6 steaks de cerf (6 onces)
Préparation
1
Mélangez la sauce soja, la sauce piquante, le jus d'orange, l'ail et le zeste d'orange. Faites mariner les steaks de chevreuil de 2 heures à toute la nuit.
2
Préchauffez un gril à feu moyen-élevé.
3
Retirez les steaks et jetez la marinade. Grillez au goût cuisson, environ 7 minutes au total pour une cuisson moyenne, selon l'épaisseur.
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