Mom's Cucumbers
Serves ::
5
Yield ::
4 à 6 portions de salade
Ingrédients
3 gros concombres
1 cuillère à café de sel
¼ tasse de sucre blanc
⅛ tasse d'eau
¼ tasse de vinaigre blanc distillé
½ cuillère à café de graines de céleri
¼ tasse d'oignon haché
Préparation
1
Éplucher les concombres et les couper en fines tranches. Saupoudrer de sel. Laisser reposer 30 minutes, puis presser les concombres pour libérer l'humidité.
2
Dans un bol moyen, fouetter ensemble le sucre, l'eau, le vinaigre, les graines de noix de céleri et l'oignon. Ajouter les concombres à mélange. Bien mélanger. Réfrigérer 1 heure.
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