Mini sandwich RITZ au pastrami et au corned-beef, créé par Carnegie Deli

Prep :: 15 minutes Total :: 15 minutes Servit :: 10 Rendement :: 10 portions
Mini sandwich RITZ au pastrami et au corned-beef, créé par Carnegie Deli
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Ingrédients

10 (0,4 oz) tranches de charcuterie tranchées de corned-beef
10 (0,4 oz) tranches de charcuterie tranchées de pastrami
20 craquelins RITZ
2 cuillères à soupe de mayonnaise
2 cuillères à café de ketchup
2 cuillères à café de cornichon relish
1u2009½ cuillères à café de jus de citron frais
½ cuillère à café de sauce Worcestershire
⅛ cuillère à café de gros sel
Poivre fraîchement moulu
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Préparation

1

Pour faire la vinaigrette russe, mélanger la mayonnaise, le ketchup, la relish, le jus de citron, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Remuer jusqu'à consistance lisse.

2

Placer 10 craquelins RITZ sur le plateau. Mettre environ 1/4 cuillère à café de vinaigrette russe sur chaque cracker.

3

Couper les tranches de corned-beef et de pastrami en deux verticalement

4

Mettre deux morceaux de corned-beef et de pastrami sur chaque cracker

5

Garnir avec 1/4 cuillères à café supplémentaires de vinaigrette russe et les biscuits restants pour former un sandwich.

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