Minestrone aux boulettes de viande sans fioritures
Prepare::
10 min
Cook::
20 min
Total::
30 min
Serves::
6
Yield::
6 portions
Ingrédients
2 boîtes (14,5 onces) de bouillon de poulet
1 boîte (14,5 onces) de bouillon de bœuf
1 paquet (18 onces) de boulettes de viande surgelées
1 paquet (16 onces) de légumes mélangés surgelés
1 (14,5 onces) de tomates étuvées
½ tasse de macaronis au coude
1 (15 onces) de haricots rouges légers, égouttés et rincés
1u2009½ cuillères à café d'assaisonnement italien
6 cuillères à soupe de parmesan râpé
Préparation
1
Chauffer le bouillon de poulet et le bouillon de boeuf dans un grand faitout ou une marmite ; ajouter les boulettes de viande, les légumes, les tomates et les macaronis. Couvrir le faitout et porter à ébullition, environ 10 minutes. Retirer le couvercle et remuer.
2
Remuer les reins haricots et l'assaisonnement italien dans la soupe ; réduire le feu à moyen. Laisser mijoter, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les macaronis soient tendres, 6 à 7 minutes. Servir la soupe Répartir dans 6 bols ; garnir chacun avec 1 cuillère à soupe de parmesan.
Avis et Évaluations 💬
Donnez votre avis
Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐