Mes Sloppy Joes
Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 livre de boeuf haché
½ oignon finement haché
½ tasse de poivron vert finement haché
½ tasse de céleri finement haché
½ tasse de carotte finement hachée
1 boîte (10,75 onces) de soupe au gombo au poulet
½ tasse de sauce piquante
1 cuillère à soupe de moutarde jaune préparée
1 cuillère à café de sel d'oignon
Préparation
1
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Cuire et remuer la viande dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elle soit dorée et friable, 5 à 7 minutes; égoutter et jeter le gras. Remettre la poêle sur le feu.
2
Remuer l'oignon, le poivron, le céleri , et la carotte dans le boeuf haché ; cuire et remuer jusqu'à ce que les légumes soient tendres, 5 à 7 minutes ; ajouter la soupe de gombo au poulet, la sauce chili, l'oignon jaune moutarde et le sel. Réduire le feu à moyen-doux, remuer le mélange de viande et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe , environ 5 minutes.
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