Casserole de riz chili

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit tendre, 5 à 7 minutes. Ajouter le poulet effiloché et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, 3 à 5 minutes.

Verser le mélange de poulet dans la casserole. Ajouter le maïs, les haricots, les tomates, le riz, les piments, le cumin, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Mélanger tous les ingrédients dans la poêle et étaler pour couvrir le plat. Étaler la sauce uniformément sur le dessus .

Cuire au four préchauffé jusqu'à ébullition, environ 45 minutes. Servir dans des bols.