Marinara crémeuse facile aux poivrons
Prep::
15 mins
Cook::
20 mins
Total::
35 mins
Serves::
8
Rendement ::
8 portions
Ingrédients
¼ tasse de beurre
1 petit oignon tranché
½ gros poivron rouge coupé en morceaux de la taille d'une allumette
1 gousse d'ail émincée
¼ tasse de farine tout usage
1 tasse lait
½ tasse de parmesan râpé
32 onces de sauce tomate (telle que la sauce tomate basilic Classico®)
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
½ cuillère à café de vinaigre balsamique
1 trait de sauce piquante, ou goût
1u2009½ tasses d'épinards frais hachés
Préparation
1
Chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen ; cuire et remuer l'oignon, le poivron rouge et l'ail jusqu'à tendreté, 5 à 10 minutes. Incorporer la farine jusqu'à ce qu'elle soit dissoute et épaissie, environ 5 minutes. Verser le lait, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il soit bien Ajouter le parmesan; remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 5 minutes.
2
Incorporer la sauce tomate au mélange crémeux d'oignons; assaisonner avec du poivre noir, du vinaigre balsamique et de la sauce piquante. Cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 5 à 10 minutes. Saupoudrer épinards sur la sauce pour servir.
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