Mamma Rita Oeufs Et Sauce Tomate
Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
4 tomates mûres hachées
4 œufs
sel et poivre au goût
Préparation
1
Dans une poêle ou une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les tomates dans la poêle et cuire jusqu'à ce que les jus commencent à s'évaporer, environ 3 à 5 minutes.
2
Crack oeufs dans la poêle et cuire jusqu'à obtenir la fermeté désirée sans casser les jaunes . Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
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