Linguine aux Crevettes

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Linguine aux Crevettes
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Ingrédients

1u2009½ livres de crevettes fraîches cuites
6 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à soupe d'ail haché
1 tasse de crème à fouetter épaisse
½ tasse de persil haché
3 cuillères à soupe de basilic frais haché
½ cuillère à café de thym séché
¾ tasse de parmesan râpé
sel au goût
poivre noir moulu au goût
1 paquet (16 onces) de linguine
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Préparation

1

Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente selon les instructions sur l'emballage

2

Pendant que les linguines cuisent, faire fondre le beurre ou la margarine dans une grande poêle. Ajouter l'ail et faire sauter brièvement pour libérer la saveur. Ajouter la crème; porter à ébullition, en remuant fréquemment. Baisser le feu et ajouter les crevettes, le persil, le basilic et le thym. Continuer la cuisson jusqu'à ce que les crevettes soient bien chaudes. Ne pas trop cuire les crevettes ! Retirer la sauce du feu.

3

Égouttez les pâtes et mélangez légèrement avec la sauce. Mélangez à nouveau avec le fromage et salez et poivrez au goût. Servir immédiatement.

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