Lanières de poulet croustillantes au four

Name: Lanières de poulet croustillantes au four
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: aérosol de cuisson antiadhésif; 2 livres de demi-poitrines de poulet désossées et sans peau; 2 gros œufs battus; 2 cuillères à soupe d'eau; 2 tasses de chapelure sèche; ½ tasse de parmesan râpé; 2 cuillères à café d'ail poudre; 2 cuillères à café de persil séché; ¼ cuillère à café de poivre noir; ¼ cuillère à café de sel

Prep: 10 mins

Cook: 15 mins

Total: 25 minutes

Serves: 6

Rendement : 6 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 366 calories, protéines 41,1 g, glucides 27,1 g, lipides 9,1 g, cholestérol 154 mg, sodium 561,8 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium ; vaporiser d'un aérosol de cuisson.

Découper les poitrines de poulet en fines lanières d'environ 1 pouce de large.

Battre les œufs et l'eau dans dans un plat peu profond.

Mélanger la chapelure, le parmesan, la poudre d'ail, le persil, le poivre et le sel dans un autre bol.

Plonger le poulet dans le mélange d'œufs, puis le draguer dans le mélange de chapelure.

Placer le poulet enrobé sur la plaque à pâtisserie préparée.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que l'enrobage soit croustillant à l'extérieur et doré, 15 à 20 minutes, en retournant une fois à mi-cuisson.