La meilleure quiche au poulet
Ingrédients
1 pâte à tarte réfrigérée (9 pouces)
1 demi-poitrine de poulet pochée désossée et sans peau, coupée en petits morceaux
1 tasse de gruyère râpé
1 tasse de parmesan râpé
4 œufs
2 tasses de lait écrémé
1 paquet (1 once) de mélange sec pour soupe à l'oignon
1 cuillère à café de paprika
Préparation
1
Préchauffer le four à 425 °F (220 °C)
2
Étaler la croûte dans une assiette à tarte de 10 pouces de profondeur. Disposer le poulet uniformément sur la croûte. Garnir de gruyère.
3
Dans un petit bol, battre les œufs à la fourchette ; ajouter lait, mélange pour soupe à l'oignon et parmesan. Verser le mélange dans la croûte à tarte et saupoudrer de paprika au goût.
4
Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes, puis réduire le feu à 350 degrés F (175 degrés C) et cuire pendant 30 minutes supplémentaires Laisser refroidir 10 minutes et servir.
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