Crêpes Deluxe

Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient épais et pâles. Incorporer la farine et la crème, en alternance. Ajouter le beurre fondu.

Chauffer une poêle à feu vif. Verser la pâte dans la poêle chaude, Cuire 2 minutes, en retournant une fois lorsque les bords sont croustillants (le deuxième côté prendra environ 30 secondes).