Name: La fameuse relish Jalapeno de Christopholofigus
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 2 tasses de piments jalapeno marinés; 1 tasse de tranches de cornichon ovales; 1 cuillère à soupe de tequila; 1 gousse d'ail grossièrement hachée; ¼ tasse d'oignon haché; 1 cuillère à café de poivron frais moulu; 1 cuillère à café d'aneth frais haché; 1 trait de sauce piquante (type Tabasco®)

Ingrédients

2 tasses de piments jalapeno marinés

1 tasse de tranches de cornichon ovales

1 cuillère à soupe de tequila

1 gousse d'ail grossièrement hachée

¼ tasse d'oignon haché

1 cuillère à café de poivron frais moulu

1 cuillère à café d'aneth frais haché

1 trait de sauce piquante (type Tabasco®)

Préparation

Placer les jalapeños marinés, les tranches d'aneth, la tequila, l'ail, l'oignon, le poivron, l'aneth et la sauce piquante dans le bol d'un robot culinaire et mélanger plusieurs fois pour hacher finement et mélanger tous les ingrédients. Servir froid."] -| - L'infâme relish Jalapeno de Christopholofigus

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